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8 avril 2008

Apple and oat Betty (crumble pomme citron flocons d’avoine) (Recette validée)

Apple and oat Betty (crumble pomme citron flocons d’avoine) (Recette validée)
2 grosses pommes (ou 5 petites) (Royal Gala ou autre selon goût) Le jus d'un citron, et son zeste 90g de farine 90g de flocons d'avoine 90g de beurre 90g de sucre roux (cassonade) 1 càc de cannelle moulue 1/2 càc de gingembre en poudre 1càc de 4 épices...
Posté par celinepalmaert à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
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8 avril 2008

Oatmeal Cookies (Irish style) (Recette validée)

Oatmeal Cookies (Irish style) (Recette validée)
250g de beurre mou (beurre salé si on aime) (au moins une heure hors du frigo) 120g de cassonade 60g de sucre blanc (ou mélange de sucre blanc + sucre vanillé)1 œuf1 càc d’extrait de vanille215g de farine1càc de bicarbonate1càc de sel (sauf si beurre...
Posté par celinepalmaert à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
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8 avril 2008

Fondant au chocolat (façon Lydie !) (Recette plus que validée!)

Fondant au chocolat (façon Lydie !) (Recette plus que validée!)
200g de chocolat noir110g de beurre 120g de sucre40g de farine 40g de poudre d’amande 4 œufs1càc d’extrait de vanille ou d’amande Mélanger la farine et la poudre d’amande (mélange 1). Au bain marie ou au micro onde, faire fondre le beurre et le chocolat...
Posté par celinepalmaert à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
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7 avril 2008

Biscuits au goût de gaufres à la cassonade (Recette validée)

Biscuits au goût de gaufres à la cassonade (Recette validée)
150 g de cassonade blonde (vergeoise) 2 càc de cannelle (voire plus) Gingembre 1 pointe de couteau de clous de girofle en poudre Mélange pour pain d’épice (cardamone, 4 épices, anis) 1 œuf 100 à 120 g de beurre 250 g de farine Préchauffer le four à 180°....
Posté par celinepalmaert à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
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7 avril 2008

Tiramisu (Recette validée)

Tiramisu (Recette validée)
Variante 1 250g de mascarpone 4 œufs (on peut réduire à 3) 125g de sucre (on peut réduire à 100) Une trentaine de biscuits à la cuiller 1 tasse de café fort (le café libanais est très bon) 1 cuillère d’Amaretto ou d’extrait d’amande amère (à tester) ou...
Posté par celinepalmaert à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
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7 avril 2008

L'amandine aux poires de Mme Wells (meilleure tarte au monde ! ) (Recette validée)

L'amandine aux poires de Mme Wells (meilleure tarte au monde ! ) (Recette validée)
150g d'amandes entières épluchées (amandes entières non blanchies) ou 150g de poudre d'amande 1 oeuf 75g de sucre vanillé maison (ou de sucre mélangé avec un sachet de sucre vanillé) 20cl de crème fraîche épaisse 3 ou 4 poires (conférences) pelées et...
Posté par celinepalmaert à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
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